100 g mandler
75 g japansk soya

Læg mandlerne i blød i soya natten over - eller mindst 4 timer. Hæld dem i et dørslag og fordel så mandlerne på en bageplade på bagepapir. Bag dem sprøde ved 160 gr i ca. 20 min. Opbevares et glas med tæt låg