1 kg kartofler
½ dl solsikke- eller rapsolie. Brug rigeligt, så kartoflerne bliver gode
Groft salt
evt. tørrede eller friske krydderurter

Skræl eller vask kartoflerne og læg dem i en mikrovnsskål tilsat 3-4 spsk. vand og lidt salt. Dampkog kartoflerne i mikroovnen i 5-7 min måske mere hvis de er store. Stik i dem med en kniv, de må gerne være faste, men skal ikke være helt hårde i midten. Hæld vandet fra og dup kartoflerne tørre. Fordel dem i et stålfad eller en alubakke. Hæld olien ved og drys med salt og krydderurter. Grill kartoflerne i 10-15 min ved indirekte varme.De skal vendes et par gange undervejs og de er færdige når de er gyldne, sprøde og lækre på alle sider.