Dej: 
65 g margarine
2 dl mel
½ tsk. salt
1 æg
1 spsk. vand
100 g bacon
3 æg
1½ dl mælk
50 g revet ost

Ælt dejen sammen. Rul dejen ud, beklæd en smurt tærtefom med den, prik bunden og blindbag i 10 min ved 200 gr. Hæld gerne tørrede bønner eller andet i så den ikke hæver.

Steg imens bacon sprød og rør fyldet sammen. Hæld bacon i tærteformen og hæld fyldet på. Bag igen ca. 15 min.

Tip: fyldet kan evt øges med en halv gang mere