450 g mager pølse

450 g gulerødder

1 stort løg

2 fed hvidløg

1 dåse tomater

2 dl bouillon

salt peber, krydderurter eller andet ønsket krydderi

persille

Skær pølsen i skiver eller tern. Rens grøntsagerne og skær dem i skiver. Bland tomater og bouiillon i en gryde. Tilsæt løg, hvidløg og gulerødder og giv det et opkog. Skru ned for varmen og lad det simre under låg til gulerødderne er møre, ca 10 min. Vend pølseskiverne i og lad dem blive gennemværme. Smag til med krydderirene og server evt. persilledrys.

Server med kogte kartofler