400 g kg kartofler i tynde skiver, gerne på mandolinjern (rå)

salt, peber, hvidløgssalt
2 dl (madlavnings) fløde
2dl tomatpuré (flaske eller brik)
1-2 løg i skiver
koteletter, gerne de lidt tykke, ellers bliver de for tørre
1 pk bacon

Desuden: lidt frosne ærter og eller peberfrugt i strimler

Tænd ovnen på 175 gr.

Brun koteletterne hurtigt på en pande. Læg de rå kartoffelskiver i et smurt ovnfad. Drys med salt, peber, hvidløgssalt. Hæld fløde og tomatpure over. Stil fadet i ovnen i ca. 25 min. Læg så de brunede koteletter på. Læg en skive bacon på hver kotelet (eller flere) samt de ønskede grøntsager. Sæt fadet i ovnen igen i ca. 20 min. 

Tilsæt lidt ærter og peberfrugt de sidste 5 min

Giv evt. flute til