2 gulerødder, skåret i mindre tern
500 g pasta, skruer eller penne
3 fed hvidløg
1 ds. hakkede tomater
1 løg, skåret i tern
1 peberfrugt, skåret i tern
evt. ½ bdt. persille eller basilikum, frisk
olivenolie
200 g revet ost
300 g rest kogt hamburgerryg, skåret i tern

De hakkede hvidløg kommes på en kold pande med olivenolie, dernæst gulerødder, løg og peberfrugt. Svites nogle minutter. Tomater tilsættes og der krydres med salt og peber. Lad det simre nogle minutter. Hamburgerryg tilsættes sammen med krydderurt. 

Kog pasta og hæld den i en skål, hæld pandens indhold over og pynt evt. med mere krydderurt. 
spis salat til