1 pk. bacon i tern
1 stor porre
3 gulerødder
200 g gul pikantost (eller hvidløgsost som er brugt her på foto)
2 dl mælk
200 g pasta
salt og peber

Opvarm en gryde eller høj pande og steg bacon til de bliver brune og sprøde og læg dem så på en tallerken med køkkenrulle. Skyl og rens imens porren og skær den i tynde ringe, skræl gulerødderne og riv dem groft. Kom porre og gulerødder på panden og svits i baconfedtet i 2-3 min til det falder sammen. Tilsæt Pikantost og mælk  og bring det i kog så osten smelter. Lad panden koge et par min til saucen tykner lidt, smag til med salt og peber. 
imens koges pastaen som anvist på pakken, hæld vandet fra, lad den afdryppe og tilbage i den varme gryde. Hæld saucen oi gryden sammen med pasta, tilsæt bacon og rør. Gem evt. lidt bacon til  pynt sammen med lidt grønt drys