Koteletter - 1 per person
mørk farin
tomatketchup
1 citron
grøn salat
kartofler

Koteletterne brunes hurtigt på en pande og lægges i en ovnfad. Kartoflerne skrælles og skæres i stænger, de steges på samme pande og lægges siden ved koteletterne. Fedtstoffet fra panden hældes over. Kødet pyntes med 1 tsk. mørk farin, 1 spsk ketchup og en citronskive på hver. Fadet stilles i ovnen på 200 gr i 25-30 min. Server med salat