1 kg kartofler skåret i tynde skiver
8 - 10  pølser skåret i ½ cm tynde skiver
2 æg
4 dl fløde eller mælk
150 g revet ost, gerne Danbo typen
groft salt, peber
purløg

Læg kartofler og pølser lagvis i et smurt ovnfad. Pisk æg og fløde/mælk sammen og kom den revne ost i. Hæld det over kartofler og pølser i fadet. Kom lidt revet ost øverst og læg låg eller folie over. Sæt fadet i ovnen ved 200 gr i ca. ½ time. Tag folien af og giv retten endnu 15 min. Drys med purløg ved servering