2 bovsteaks
4 gulerødder
2 store løg
2 fed hvidløg
persiller
kartofler
soya
salt, peber, paprika
bouillon
Maizena
karry

Skær det ene løg i skiver. Løget klares i margarine hvori der er lidt karry, samt det ene hvidløgsfed. Krydr imens kødet og skær hakker i fedtet så det ikke bukker sammen under stegning. Tag løgene op. Brun kødet godt. Skræl gulerødder og skær i skiver, hæld gulerødderne og de stegte løg hældes ved kødet. Skær det andet løg i kvarte og stik det ned mellem kødet. Drys det andet hakkede hvidløg over. Hæld ½-1 liter bouillon over. Krydr. Tilsæt ½-1 bundt persille. Retten koget 1 time. Skrællede kartofler skæres i mindre stykker og tilsættes. Koges til kartoflerne er møre. Jævnes med Maizena og smages til.