2 pers.

2 kyllingefileter
salt og peber
3 spsk. olie
½ bdt. forårsløg
150 g gulerødder
200 g kartofler
1 peberfrugt
2 fed hvidløg
1 tsk. tacokrydderi
100 g  koncenteret tomatpure
6 dl vand
2 hønsebouillonterninger
1½ dl fløde 

Krydr kylingefileterne med salt og peber og steg dem i halvdelen af olien i en gryde til de er gennemstegte. Tag dem op og gem til senere. Imens tilberedes grøntsagerne. Skyl forårslæg og snit dem fint. Gem noget grønt til pynt. Skræl gulerødder og kartofler og skær begge dele i mundrette tern. Skyl peberfrugt og skær i små tern. Svits grønsagerne i resten af olien i 5 min. Pil hvidløg og pres det over grønsagerne i gryden. Tilsæt tacokrydderi og koncentreret tomatpure og lad det svitse med et par min. Tilsæt dernæst vand og terninger og bring det i kog. Lad det koge i ca. 20 min tl kartofler og gulerødder er møre. Riv eller skær imens den stegte kylling i mundrette stykker. Kom kylligen i suppen sammen med fløden og lad det simre i 5 min  til kylligen er varm. Smag til med salt og peber.