2 pers.

6 dl hønsebouillon (brug gerne 2 bouillonterninger, det giver en fyldigere smag)

400 g kyllingefilet/bryst

200 g kartofler

150 g gulerod

100 g pastinak

50 g bladselleri

75 g porre

salt, peber

Kog kyllingekødet i bouillon (uden at skære det ud) i 12 min. for svag varme. Tag kødet op og si suppen.

Hæld suppen tilbage i gryden sammen med kartolfer, pastinak og gulerod skåret i små tern.

Kog i 15 min. så grønsagerne er møre. Pluk kyllingekødet i mindre stykker og kom dem tilbage i gryden sammen med snittet bladselleri og porre i tynde skiver. Kog et par minutter. Smag til med salt og peber og server med groft brød.

Lækker suppe!