1 dåse aspargessnitter
30 g smør
3 spsk. hvedemel
3/4 liter hønsebouillon
2 dl piskefløde
½-1 tsk. groft salt
hvid peber

Hæld aspargessnitterne til afdrypning, gem væden. Smelt smørret, kom melet i og bag det sammen med væden til en jævn masse. Tilsæt terning og vand. Lad suppen koge ca. 5 min. Hæld piskefløde i og varm suppen op til kogepunktet. Smag til med salt og peber. Tilsæt snitterne til sidst. Server med brød