100 g smør (ikke margarine)
100 g farin
2 spsk. sirup
200 g havregryn

Tænd ovnen på 180 gr alm ovn.

Smelt smørret i en kasserolle sammen med farin og sirup. Når det er en ensartet masse, tilsættes havregryn og der røres godt rundt.

Massen trykkes ud på bagepapir på en bageplade, så det er ca. 3- 4 mm tykt og jævnt hele vejen, portionen kan næsten bredes ud til hele bagepladen, se foto. Sættes i ovnen i ca. 20-25 min. Tages ud når det er gyldent, men hold øje.

Lad massen stå til den er helt kold og skær eller knæk i mindre stykker. Opbevar i tætlukket dåse.

Sådan ser den færdige masse ud. Det er absolut nemmest at knække med fingrene i forskellig størrelse

Tip: tjek at midten af massen ikke er tykkere end kanten, det har betydning for hvor sprød knasen bliver