100 g rygeost uden kommen

ca 250 g creme fraiche

ca 3 - 4 spsk mayonaise

1 potte purløg

salt og peber

Rør rygeost, creme fraiche og mayo sammen. Smag til med salt og peber. Klip en masse purløg i.

God til dip og som kold sauce til mad

Tip: En rest kan snildt bruges til kartoffelsalat. Tilsæt radiser, agurk, hakkede løg eller springløg sammen med kartoflerne.