1 dåse tun
1 stort finhakket løg
1 spsk mel
3 dl bouillon (gerne tern og vand)
1 dl cremefraiche
salt og peber
persille

Svits løget i olie, drys med mel og spæd med bouillon og cremefraiche. Småkoger 3-4 min. Tunfisken dryppes godt af, deles i mindre stykker. Blandes i sovsen, varmes igennem og smages til med salt og peber. Klip en masse persille over. 

Server sovsen til pasta med revet ost og salat