2 dl mælk (sødmælk, kærnemælk eller cremefraiche, tykmælk, skyr eller græsk yoghurt)
2 spsk. eddike eller citronsaft
ca. 3 tsk. sukker
salt og peber

Rør eddike/citronsaft og sukker sammen til sukkeret er opløst. Bland mælkeproduktet i. Smag til med salt og peber. Hvis den er for syrlig kan der tilsættes mere sukker og omvendt