1 agurk
500 g græsk yoghurt
2 hakkede fed hvidløg
3-4 hakkede mynteblade
1 tsk. citronsaft
salt og peber
flydende honning

Riv agurken groft, pres væsken ud og lad den dryppe af i en sigte. Bland yoghurt og hvidløg, tilsæt agurk, mynte og citron. Smag til med salt og peber. Lad den trække i køleskabet mindst 1 time. Dryp honning over ved servering