1 ds. tun
2 spsk. mayonaise
2 spsk. cremefraiche 38%
saft af citron, ca. 1-2 spsk. smag til
2+2 spsk. kapers
salt og peber
olivenolie
Rest af stegt okse eller kalv, f.eks. roastbeef
Blend tun, mayo, cremefraiche, 2 spsk. kapers, citronsaft, salt og peber. Gerne med stavblender
Skær kødet i tynde skiver og anret dem pænt på et fad. Fordel sacuen hen over midten af kødet, drys med kapers og dryp med ol
ivenolie samt evt. friske krydderurter hvis du har.