400 g modne tomater
2 løg
2 spsk. olivenolie
1-2 fed hvidløg
2 kviste frisk basilikum eller 1 tsk. tørret
2 spsk. konc. tomatpure
½ tsk. sukker
salt og peber

Pil løgene og hak dem. Varm olien i en gryde, put løgene i, de skal kun klare. Tag gryden fra varmen. Flå tomaterne. Det går nemt hvis de holdes kort i koghedt vand. Hak dem. kom dem i gryden sammen med de knuste hvidløgsfed og basilikum. Rør tomatpure i. Lad sovsen snurre ved svag varme under låg 20-25 min. Rør af og til. Krydr med salt, sukker og peber. Sovsen må ikke være sød, sukker er et krydderi her. Kog spaghetti og server til.