Bemærk – til ca. 10 pers.

600 g små pasta
1-2 rødløg
1 agurk
olivenolie
½ bdt. persille
et par håndfulde blåbær
½ bakke grønne stenfri vindruer
feta tern efter smag
evt. soltørrede tomater hvis du har
250 små cherrytomater

Kog pastaen i rigeligt letsaltet vand (1 liter pr. 100 g), skyl med koldt vand og køl af. Den kolde pasta røres med 2-3 spsk. olivenolie og finthakket persille. Agurken flækkes, de våde kerner fjernes og agurken skæres i tynde halve (eller kvarte hvis det er en tyk agurk) skiver, tomaterne skæres i kvarte, rødløg i halve tynde skiver, druer halveres. Soltørrede tomater skæres i mindre stykker hvis de er hele.  Tomater, blåbær, agurker, rødløg, feta og vindruer vendes forsigtigt i pastaen.