2 - 3 spsk olivenolie

1 - 2 pressede hvidløgsfed

saft af ½ - 1 lime

salt og peber

1 agurk

Marinaden blandes. Agurken skrælles på den lange led på kartoffelskrælleren. Bland med marinaden og lad agurken trække 1 times tid.

Server til røget laks og brød