250 g pasta
300 g broccolibuketter
250 g cockailtomater
1 gul peberfrugt
250 g frisk mozzarellaost
2 spsk. kapers
basilikumblade
3 spsk. god olivenolie
salt og peber

Tilbehør: fuldkornsbrød

Kog pastaen efter anvisning, kog broccolibuketterne med de sidste 3 min af kogetiden. Hæld pasta og broccoli i en sigte, overbrus med koldt vand. Afdryp. Anret broccoli og pasta på et fad. Skær tomaterne i halve og peberfrugt i strimler, osten i tynde skiver. Fordel grøntsger og ost over pastaen og drys med kapers og basilikum. Dryp med olivenolie og drys med salt og peber