300 g rødkål

1,5 - 2 appelsiner

50 g valnødder eller mandler

1,5 spsk balsamico

1 tsk olie

salt og peber

Snit kålen fint, skræl appelsinen og skær kødet i små tern, hak nødderne. Bland det i en skål. Bland marinaden og vend den i salaten.