4 pers.

4 nanbrød
1 fed hvidløg
3 spsk. olivenolie
75 g frisk babyspinat
150 g champignon i skiver
2 kugler frisk mozzarella á 125 g
salt og peber

Tænd ovnen på 215 gr varmluft. Læg nanbrødene på 2 bageplader med bagepapir. Pil og pres hvidløg og rør det sammen med olien i en skål. Pensl brødene med olien. Skyl og tør spinatbladene, rens champignons. Pluk osten i mindre stykker. Fordel ost, spinat og svampe på brødene og krydr med salt og peber. Bag pizzaerne i 8-10 min til osten er smeltet