500 g friske skyllede jordbær
200 g sukker
3 spsk. appelsinsaft
revet skal af ½ appelsin (skræl med kartoffelskræller)
Melatin
Atamon

Bland jordbær, sukker, appelsinsaft og skal. Dæk med mikrofilm og stil skålen i mikroovn ved fuld effekt 850 w i 12-13 min. Tag skålen ud et par gange og rør i syltetøjet. Rør 1 tsk. geleringsmiddel ud i 1 spsk. sukker og rør det i syltetøjet. Tilsæt Atamon og hæld på glas.