200 g abrikoser
vand
300 g sukker
Atamon

Sæt abrikoserne i blød i så meget vand at det netop dækker, helst 6 - 8 timer, gerne natten over. Klip eller skær dem i fine strimler og kog dem med sukkeret under låg i 6 min, derefter uden låg i 6 min. Rør hyppigt i marmeladen og fjern evt. skum. Hæld marmeladen på glas skoldede og Atamonskyllede glas og luk