1 kg ferskner

1 kg blommer

2-4 dl vand

ca 1½ kg sukker

revet skal og saft af 2 citroner

konservering

Skær frugterne i både og fjern stenene. Læg frugten i en gryde med vand. Kog ca 15 min. Tilsæt sukker og kog videre til marmeladen er klar og sirupsagtig (ca 15 min). Tilsæt citronskal og saft samt konserveringsmiddel. Hæld marmeladen på skoldede glas der er skyllet med konserveringsmiddel.