75 g smør
200 g mørk chokolade
2 store æg
1½ dl sukker
1½ dl hvedemel
1½ tsk. bagepulver
2 tsk. vaniljesukker
1/4 tsk. salt
2 tsk. Nescafé
1 stor banan

Sæt ovnen på 200 gr. Smelt smørret i en gryde, bræk chokoladen i mindre stykker og vend med det varme smør.Træk gryden fra varmen og lad chokoladen smelte. Pisk æg og sukker sammen, bland mel, bagepulver, vanilje og salt sammen og pisk det i æggeblandingen. Rør kaffen ud i 1 spsk. kogt vand og vend den i dejen. Mos bananen og vend den i sammen med chokolade/smør blandingen. Kom dejen i muffinsforme - 8 store eller 20 små. Bagetid: 24 min for store og 18 min for små forme