100 g smør eller margarine

2 dl sirup

2 æg

½ dl marmelade efter smag, men gerne appelsin

3 spsk kold stærk kaffe

½ dl mandler eller nødder (ca 30 g)

2 tsk bagepulver

1 tsk stødt kanel

1 dl fløde

smør eller margarine til formene.

Rør fedtstof og sirup helt luftigt. Tilsæt æggene, et ad gangen og kom så marmeladen i. Hak mandler eller nødder og bland dem med mel, bagepulver og kanel. Tilsæt det skiftevis med fløden. Pensl formene med fedstof og hæld dejen i, men kun 3/4 fyldt. Bag kagerne i 10 min ved 210 gr. Svales af under klæde

tips: tilsæt evt 1-2 tsk kakao og eller 1-2 tsk vanillesukker