Ingredienser

12 stk.

90 g smør
3 æg
120 g sukker
120 g mel
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
2 pærer

Crumbledej:

50 g sukker
50 g smør
40 g mel
35 g havregryn
5 tsk. kanel

Smelt smørret og lad det køle let. Pisk æg og sukker luftigt, tilsæt smørret. Sigt de tørre dele sammen og tilsæt det til dejen. Hæld dejen i 12 smurte muffinforme. Skyl pærerne, skær dem i små tern og fordel dem ovenpå dejen. Tænd ovnen på 180 gr. Arbejd delene til crumble sammen og smuldr den ovenpå dejen. Sæt dem ovnen og bag dem 14-16 min.