Ca. 14 stk.

150 g smør
200 g sukker
3 æg
1-2 modne bananer
4 spsk. mælk
2 tsk. vaniljesukker
75 g mandelmel
2 tsk. bagepulver
200 g hvedemel
100 g hvid chokolade

Tænd ovnen på 180 gr. Pisk blødt smør og sukker sammen og tilsæt æggene et ad gangen og pisk. Skræl bananerne og mos dem med mælk. Hæld mosen i sammen med vanilje, mandelmel, bagepulver og mel. Pisk til ensartet dej. Hak chokoladen groft og rør den i dejen. Fordel i muffinforme og bag kagerne i ovnen 20-25 min afhængig af størrelsen. Afkøl lidt på en rist og nyd dem lune.

Tip: hvid chokolade er nemmest at arbejde med hvis det ikke er for koldt