Ca. 30 stk.

200 g hvedemel
½ tsk. hjortetaksalt
2 tsk. kanel
½ tsk. kardemomme
200 g smør
100 g sukker
100 g kokosmel
100 g mørk hakket chokolade eller knapper

Bland mel, hjortetaksalt, kanel og kardemomme i en skål. Smuldr smørret i, tilsæt sukker og kokos og ælt dejen sammen. Del dejen i 3, tril dem til lange stænger og læg dem på en bageplade. Tryk stængerne flade og bag dem 12 - 14 min ved 175 gr. Læg straks hakket chokolade eller knappe på de varme stænger og smør chokoladen ud når den ser smeltet. Skær stængerne i snitter mens de stadig er lune og læg dem så til afkøling på en bagerist. Opbevar de kolde og sprøde kager i en kagedåse