3 æg
175 g farin
1½ dl vindruekerne- eller rapsolie
125 g fintrevne gulerødder
125 g fintrevne squash
1 tsk. natron
2 tsk. kanel
1 tsk. stødt nellike
50 g rosiner
50 g grofthakkede nødder eller mandler

Pisk æg med farin, pisk olie i. Bland gulerødder, squash, mel, natron, krydderier, rosiner og nødder. Vend det i æggemassen. Kom dejen i en lille bradepande og bag ved 175 g i 40 - 45 min. Drys med sigtet flormelis før severing