400 g mel

450 g sukker

3 3/4 dl mælk

150 g margarine eller smør

6 æg

1 pose bagepulver (5 tsk)

Fyld:

200 g smør eller margarine

150 g kokos

275 g farin

6 spsk mælk

Fedstoffet til kagen blødgøres med sukker. Æggene tilsættes et ad gangen, bagepulver blandes med mel og sigtes i. Tilsæt mælken. Dejen hældes i en smurt, melet bradepande. Bages på nederste rille i ca 25 min ved 175 gr. Fyldet smeltes sammen og hældes over kagen som bages yderligere 15 min. Drys evt med kokos .

Denne portion svarer til ovnens bradepande