100 g kokosmel

100 g sukker

2 æggehvider

Hviderne skal ikke piskes. Rør kokos, sukker og hvider sammen (tilsæt evt 1 æggeblomme, hvis dejen er for tør). Sæt dejen i små toppe på pladen. Bag ved 175 gr til de er lysebrune.

Tip: tilsæt evt en æggeblomme hvis massen virker meget tør.

Tip: smelt noget chokolade over vandbad og dyp de bagte afkølede toppe heri, Læg dem på siden til tørring