ca 50 g smør

130 g sukker

1½ dl fløde

180 g mel

1½ tsk bagepulver

3-4 æbler

mandler 

kanel og sukker

smør og sukker piskes skummende. Bagepulver og mel blandes og tilsættes skiftevis med fløden. Dejen fordeles i en smurt springform. Æblerne skrælles, udkernes og skæres i tynde både som fordeles på dejen. Kagen drysses med smuttede snittede mandler samt sukker og kanel.

Bages ved 200 gr i ca 30