80 g margarine

8 spsk mælk

50 g gær

2 spsk sukker

½ tsk salt

1 æg

7 dl mel

Remonce:

60 g smør

6 spsk sukker

4 tsk kanel

Smelt margarinen, tilsæt kold mælk og tjek temperaturen. Rør gæren ud heri. Tilsæt sukker og salt og æg. Rør melet i lidt ad gangen til dejen er smidig. Rul dejen ud til en plade. Rør remoncen sammen og smør den ud over pladen. Rul pladen sammen og skær i skiver til snegle som lægges på en plade til hævning i 15 min. 

Bages ved 200 gr i 10-12 min. 

Tip. smør glasur på hvis det ønskes