Kage:
175 g smør
250 g sukker
200 g chokolade ca. 60%
3 æg
100 g mel
150 g kokosmel
2 spsk. kakao
1 vaniljestang el. 2 tsk. vaniljesukker
¼ tsk. salt
2 modne bananer

Pynt:
100 g mørk chokolade
10 g smør
1 dl kokosmel

Kage: smelt smørret i en gryde, kom sukkeret i og lad det smelte ved svag varme i ca. 5 min. Rør jævnligt. Det gør ikke noget hvis sukkeret ikke er helt smeltet. Tag gryden fra varmen og lad smørblandingen afkøle ca. 5 min. Hak chokoladen og rør den i den varme smørblanding til den er smeltet. Rør 1 æg i ad gangen. Bland mel med kokos, kakao, vanilje og salt og rør det i chokoladeblandingen. Mos bananerne og rør dem i.
Kom dejen i en smurt bageform ca. 20x24 cm. Bag kagen i ca. 25 min ved 180 gr.
Afkøl kagen. Smelt chokoladen over vandbad eller mikroovn sammen med smørret. Fordel det over kagen. Drys med kokosmel, skær kagen i firkanter