20 stykker

Kage:

400 g mel
150 g havregryn
250 g sukker
1 spsk. vaniljesukker
¼ tsk. salt
325 g koldt smør
265 g hindbærmarmelade
40 g mandelflager
Servering: flormelis

Tænd ovnen på 200 gr. Læg bagepapir i en stor bradepande 33x23. Bland mel, havregryn, sukker, vanilje og salt i en skål. Skær smørret i tern og smuldr det ind i melblandingen til en grov crumble. Del dejen i to lige store portioner. Tryk den ene portion dej ned i bunden af formen i et jævnt lag. Bag bunden i 10 min til den er let gylden. Tag kagen ud og sæt den på en rist. Smør marmeladen ud på den forbagte bund. Smuldr den anden portion dej ovenpå og drys med mandelflager. Sæt kagen tilbage i ovnen og bag yderligere 25 min til kagen er gylden. Afkøl kagen helt på en rist. Skær kagen i 20 aflange snitter og sigt lidt flormelis over.