50 g blødt smør
2 æg
250 g sukker
250 g mel
1 spsk. bagepulver
2 dl mælk
Overtræk:
200 g smør
250 g sukker
1 dl mælk
100 g mørk chokolade (lys kan også bruges)
200 g kokos

Pisk smør og æg sammen. Tilsæt sukker og pisk til du har en lys og luftig masse. Bland mel med bagepulver. Tilsæt det til dejen samtidig med mælken. For en bradepande på 25x30 cm med bagepapir og hæld dejen i. Bag kagen ved 180 gr i 30-40 min, tjek undervejs, så den ikke får for meget.
Overtræk: Smelt smør og sukker, tilsæt mælken og rør til det hele er smeltet. Tilsæt hakket chokolade og rør til denne er smeltet. Sæt overtrækket til side og lad det køle af.
Skær kagen i firkanter efter ønske og dyp dem i chokoladen og tril dem i kokos.

Tip: kagerne bliver kun bedre af at stå et par dage