100 g smør

3½ dl hvedemel

1 spsk flormelis

1 æg

Fyld

1½ dl hindbærmarmelade

Glasur:

1 dl flormelis

1½ tsk rød frugtfarve

Skær smør i små tern. Bland med mel og flormelis i en skål. Saml dejen med ægget og pak den ind i madpapir. Sæt på køl i mindst 1 time. Del dejen i to og rul begge ud på bagepapir i målene 20x24 cm. Smør hindbærmarmelade på den ene dejplade og læg den anden ovenpå. Skær i snitter på ca 5x6 cm. Bag snitterne midt i ovnen ved 180 gr. i ca. 10 min.

Rør glasuren sammen med frugtfarven og dryp på snittterne når de er kølet af så der dannes striber. Pynt evt. med sukkerdimser af en art.

Der bliver 8 stk.