100 stk.

375 g mel
150 g flormelis
1 tsk. vaniljesukker
300 g koldt smør i tern
100 g revet marcipan
Pynt:
1 æggehvide
perlesukker

Kom mel, flormelis og vanilje i en skål. Smuldr smørret ud i blandingen og tilsæt revet marcipan. Saml hurtigt dejen. Kan også røres sammen med køkkenmaskine. Tril dejen til 2 pølser på hver 3 cm og sæt i køleskabet i min 2 timer. Læg et stykke bagepapir på køkkenbordet og drys perlesukker på. Pensl pølserne med æggehvide og rul dem i perlesukkeret så de bliver helt dækket. Skær dejen ud i ½ cm skiver og læg dem på en bageplade med bagepapir og med afstand mellem, da de vokser. Bag ved 180 gr alm ovn i 10 min til de er let gyldne i kanten. Opbevares i tætsluttende dåser. 

Dejen kan fryses, men ikke de færdige småkager