Dej

235 g smør, blødt
300 g sukker
2 tsk. vaniljesukker eller vaniljepasta
4 hele æg
2 æggeblommer
300 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 lille nip salt
200 g sødmælk

Frosting

150 g mælkechokolade, smeltet og afkølet
200 g smør, blødt
150 g flormelis
25 g kakao
0.5 dl piskefløde eller mælk

Dej

Tænd ovnen på 180 C varmluft.

Beklæd en form på ca. 30 x 40 cm med bagepapir.

Pisk smør, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt i en røreskål til en røremaskine. Brug gerne k-spaden til røremaskinen. Kom hele æg og æggeblommer i en skål. Hæld et æg i smørblandingen ad gangen imens der piskes. Bland hvedemel, bagepulver og salt i en skål. Hæld skiftevis melblandingen og mælk i røreskålen imens der piskes ved lav hastighed. Pisk godt så dejen er uden klumper. Hæld dejen i bageformen og bag kagen i ca.20-25 min. Lad kagen afkøle.

Frosting

Smelt chokoladen og lad den afkøle.

Pisk smør luftigt. Tilsæt flormelis og kakao og pisk det godt sammen. Tilsæt den afkølede chokolade og fløden skiftevis imens der piskes.

Smør frostingen på kagen og stil den på køl til frostingen har sat sig. Server kagen. Velbekomme!

Tip: Frostingen kan sagtens laves med mørk chokolade i stedet for mælkechokolade.