200 g smør
4 æg
5 dl sukker
2½ dl hvedemel
4 spsk. kakao
2 tsk. vaniljesukker
½ dl stærk kaffe

Chokoladetrøffel:
150 g god mørk chokolade
1 dl piskefløde
2 spsk. flydende honning
50 g blødt smør

Pynt:
frugt og bær eller chokoladespåner

Kage: Smelt smørret og lad det køle af. Bland æg, smør og sukker. Sigt de tørre ingredienser i dejen. Tilsæt kaff og vend det forsigtigt rundt til dejen er iensartet. Hæld dejen i en smurt springform på ca 24 cm, klem evt. et stykke bagepapir fast i bunden. Bag kagen på nederste ribbe i ca. 35 min. 

Chokoladetrøffel: Hak chokoladen groft og læg den i en lille skål. Kog fløden op og hæld den over chokoladen. Rør til chokoladen er smeltet helt. Tilsæt smør og honning og rør til massen er ensartet. Lad massen køle helt af og smør den så på kagen som er helt afkølet. Stil kagen i køleskabet i ca. 15 min og pynt med frugt og bær inden servering.