12 stk.

125 g blødt smør
150 g rørsukker
1 æg
1 tsk. vaniljesukker
125 g hvedemel
2 spsk. kartoffelmel
50 g havregryn
1½ tsk. bagepulver
50 g mandler
50 g chokolade
30 g kokos

Tænd ovnen på 190 gr. Rør smør og sukker lyst og rør ægget i. Bland de tørre dele og rør det i. Hak mandler og chokolade og vend det i dejen sammen med kokos. Del djen i 12 lige store klatter på 2 bageplader med bagepapir. Tryk dem lidt fkade og bag i 18 min. Køl af på pladen