Ca. 35 stk.

200 g smør .
5 æg
425 g sukker
175 g mel
2 spsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
7 spsk. kakao
1 nip salt
200 g Dajm chokolade

Topping:

1 spsk. sigtet kakao
75-100 g Dajm chokolade

Tænd ovnen på 175 gr. Smelt smørret og lad det køle af. Pisk æg og sukker i en skål. Bland mel, vanilje, bagepulver, kakao og salt i en anden skål og sigt det over æggeblandingen. Rør forsigtigt rundt. Bland det smeltede smør i. Hak chokoladen groft, kom den i og rør dejen glat. Smær et stykke bagepapir og læd det i en bradepande 30x40. Fordel dejen i bradepanden og bag kagen midt i ovnen i ca. 20 min. Kagen skal være lidt klistret i midten når detn er færidig. Lad kagen kølde afpå en rist, skær den i firkantede stykker, sigt kakao over og drys med grofthakket Dajm