2 æggeblommer
2 spsk. sukker
2 tsk. Maizena
2 dl mælk
1 stang vanilje el. 3 tsk. vaniljesukker

Hæld 1½ dl mælk i en gryde, varm op til kogepunktet. Imens piskes de øvrige ingredienser i en skål. Når mælken er på kogepunktet, tilsættes det. Pisk til det har fået et opkog. Tages fra varmen. Hvis der bruges vaniljestang, skal den flækkes og koge med fra start