Dej:
500 g mel
200 g smør
2 æg
4 spsk. sukker
35 g gær
ca. 2 dl lunken mælk
Fyld:
200 g smør
200 g farin
2 store spsk. kanel
Pynt:
snørebånd til hår
chokoladeknapper
hvid glasur (150 g sigtet flormelis ½ æggehvide, 1 tsk. eddike)
vingummibamser mv

Dejen: Rør gæren ud i den lune mælk og hak smørret ud i melet. Tilsæt sammenpiskede æg og derefter mælk/gær. Dejen røres sammen. Æltes blød og smidig og rulles straks ud til en stor plade der lægges på en smurt bageplade eller med bagepapir. Tegn let med en kniv kropppen ud. Så røres flydet sammen og smøres ud over hele kagen med en lille afstand til kanten. Bages straks på nederste rille ved 200 gr i 15 min. Tages ud, afsvales og kan så pyntes med glasuren som er rørt sej og fyldt i en plastikpose med et lille bitte hul i et hjørne. Tegn øjne, næse mv. med den. Kagen kan bages dagen før og så pyntes på dagen