250 g blødt smør
250 g sukker
4 æg str. L
2 spsk. fintrevet appelsinskal
saft af 2 appelsiner ca. 1,25 dl
250 g hvedemel
Glasur:
250 flormelis
3 spsk. blødt smør
3-4 spsk. varm appelsinsaft eller vand
Evt. pynt med fintrevet appelsinskal

Pisk smør og sukker tykt, pisk æggeni i et ad gangen og pisk godt efter hver. Rør appelsinska i sammen med en tredjedel af saften. Rør derefter en tredjedel af melet i, så en tredjedel appelsinsaft osv. til det hele er brugt. Hæld dejen i en smurt, let raspdrysset springform 20 cm. Bag kagen ved 180 gr i ca. 1 time. Sættes til afkøling på en bagerist. Sigt flormelis i en skål, rør den med smør samt et par skefulde varm appelsinsaft til en tyk glasur der smøres på kagen.